Hai..haii pecinta kuliner pedas!!!
Kita come back untuk menyapa kalian semua nihh...😍
Kalau kamu ngaku pecinta makanan pedas, terus belum pernah nyobain rica-rica menthok… well, kamu ketinggalan satu level kenikmatan hidup! Tapi tunggu dulu—karena ternyata rica-rica menthok itu nggak cuma satu versi. Ada yang dari Jawa, ada juga yang dari Sulawesi. Sama-sama pedas, tapi rasanya beda vibe banget. Nah, daripada kamu bingung pas lihat menu, mending kita bedah satu-satu: siapa yang lebih menggoda lidah, rica-rica ala Jawa atau Sulawesi?
Yuk, intip perbedaannya—biar kamu nggak salah pilih tim!
Dinilai dari :
1.Asal Usul & Karakter Bumbu
Rica-Rica Jawa:
Versi Jawa lebih "kalem", tapi tetap nendang. Rempahnya lengkap—ada lengkuas, jahe, kunyit, serai, dan daun salam. Rasanya nggak cuma pedas, tapi juga gurih dan sedikit manis khas Jawa. Warna kuahnya cenderung lebih merah kecoklatan, dengan aroma rempah yang kaya.
Rica-Rica Sulawesi (khususnya Manado):
Ini dia si "nggak ada ampun"! Bumbu rica khas Manado lebih simpel, tapi pedasnya bisa bikin kamu introspeksi hidup. Isinya dominan cabai rawit, bawang merah-putih, jahe, daun jeruk, dan tomat. Rasanya lebih segar dan nyegrek di lidah, nggak ada manis-manisnya.
2. Cara Pengolahan Menthok
Jawa:
Menthok biasanya dimasak agak lama sampai empuk, kadang direbus dulu baru ditumis dengan bumbu. Ada juga yang dimasak semi berkuah. Cocok buat yang suka rica-rica empuk dan beraroma "medok".
Sulawesi:
Daging menthok bisa langsung ditumis dengan bumbu tanpa banyak kuah. Sensasinya lebih kering dan pedasmenyengat. Dagingnya cenderung lebih kenyal karena nggak terlalu lama dimasak.
3. Cocok Buat yang Suka…
Rica-Rica Jawa:
Kamu yang suka makanan pedas tapi tetap pengin rasa seimbang antara pedas, gurih, dan sedikit manis—ini cocok banget.
Rica-Rica Sulawesi:
Buat kamu yang suka tantangan pedas ekstrim dan cita rasa segar, ini pilihan tepat. Cocok juga buat yang suka makanan simpel tapi "nampol".
4. Mana yang Lebih Hits di Gen Z?
Rica-rica Sulawesi sering diburu Gen Z yang suka eksplor rasa ekstrem—apalagi buat konten mukbang atau food challenge.
Tapi rica-rica Jawa punya nilai nostalgia dan cocok banget buat comfort food.
Jadi kesimpulannya,Mau pilih yang pedas segar ala Sulawesi, atau rempah gurih ala Jawa, dua-duanya punya pesona masing-masing. Jadi kenapa harus pilih satu? Cobain dua-duanya, terus share di story kamu: #TeamJawa atau #TeamSulawesi?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar